Selanjutnya, tiriskan krim yang telah matang dan tunggu hingga tidak terlalu panas sebelum kita menggunakannya.
Untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut, aduk krim sebentar sebelum menuangkannya ke atas ubi Cilembu yang telah kita siapkan.
Langkah terakhir, taburkan gula secukupnya di atas permukaan krim, lalu bakar hingga gula meleleh dan membentuk lapisan karamel yang lezat. Sweet potato brulee siap disajikan.
Resep Sweet Potato Brulee versi Indonesia ini bukan hanya memberikan pengalaman rasa yang unik, tetapi juga memanfaatkan bahan lokal yang mudah ditemukan, seperti ubi Cilembu yang kaya akan rasa manis alami. Selamat mencoba!***
